Статьи Утилизация стержней кукурузных початков методом биоферментации для использования в качестве корма.Миронова О. А.
Амерханов Х. А.
Утилизация стержней кукурузных початков методом биоферментации для использования в качестве корма.
УДК 631.95 "Комбикорма" Научно-технический и производственный журнал №2 - 2025 г., Москва, стр. 52-56.
Стержни кукурузных початков – побочный продукт первичной переработки кукурузы. В настоящее время их относят к малоиспользуемым природным ресурсам, а так же к источникам загрязнения окружающей среды. В то же время они богаты целлюлозой и гемицеллюлозой, и поэтому потенциально могут быть ценным источников грубого корма для жвачных животных, однако имеют низкую питательность и характеризуются плохой поедаемостью. Эффективным методом утилизации целлюлозосодержащего вторичного сырья сельскохозяйственного производства с перспективой его использования в кормлении животных является биоферментирование с применением закваски Леснова.