Амерханов Х. А.
Миронова О. А.
Качество и безопасность ферментированных комбикормов для свиней.
УДК 631.95 "Свиноводство" Научно-производственный журнал №8 - 2024 г., Москва, стр. 19-22.
Статья посвящена анализу показателей качества и безопасности ферментированных с использованием закваски Леснова комбикормов для свиней из отходов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Задачи исследования заключались в изучении физико-химических параметров качества, биологической и химической безопасности. Объектами исследования ферментированных комбикормов проводили в ООО "ИНБИОТЕХ". Определяли показатели качества, содержание микотоксинов - афлатоксина В1, дезоксиниваленола, зеараленона, охратоксина А, Т-2-токсина, пестицидов, нитратов и нитритов, токсичных элементов и ГМО.